Descrizione
FERMAID AT e il nutriente complesso sviluppato da Lallemand a base di azoto organico e diammonio fosfato(DAP).L’aggiunta di tiamina permette una migliore assimilazione delle fonti azotate e riduce i rischi di off-flavour
FERMAID AT :
-ottimizza l’efficacia del lievito
-riduce la produzione di composti indesiderati
-migliora l’espressione aromatica dei vini e del ceppo di lievito utilizzato